【罗正X妳】没有热情的店长

咖啡馆三十题之【27 没有热情的店长】


*真的对描摹丧花不太上手,希望没有太过OOC

*罗正在偶练给过我最活泼的印象,大概就是见到董岩磊的那一段了,其他时候真的就是腼腆严肃的样子,偶尔笑起来都自带一点小尴尬。

*然而我们丧花跟磊子在一起的时候真的好常笑喔,笑起来辣么好看怎么不多笑一点咧

晚安噜我要去床上失眠惹(#

 


/ 正文 /


「欸,妳打工也快四个月了,有没有什么心得?」

「心得?」

「就比方说忙不忙啊、招牌是什么啊,或者店长人怎么样之类的。」

妳想起罗正,「我们店长,就一个字──」

 

丧。

 

妳还记得面试的那个下午,店里没有客人,罗正和妳就坐在小方桌的两端。他拿着妳的履历,极其认真的注视着妳。

「为什么会想到我们店里工作?」

来了,基本问题。

妳清清嗓子,露出一个恰到好处的微笑:「一直以来,我都很向往在咖啡店打工,这样的工作氛围很轻松愉快,而且我本身也对煮咖啡感兴趣。我很擅长手冲单品,尤其擅长表现庄园豆的风味。花式的话,目前只比较熟悉拿铁、卡布奇诺和摩卡的制作……」

啊,坏了。妳一下子僵住。明明店长只是问妳为什么想到店里工作,结果妳滔滔不绝的推销起自己来,这个话唠的毛病什么时候能改改。

妳有点尴尬的看着对面的罗正,没想到他的表情完全没有一丝一毫的改变。

 

当时妳以为他是耐心的听着,后来才发现,那个表情不是耐心──是平淡。

罗正的平淡表情之下,经常掩盖许多情绪:尴尬、局促、放空……妳刚开始总以为是自己没做好工作,让他心情不好了所以才总没什么表情,后来才发现,他只是慢热。

他的平淡表情,相处久了,也能看出些门道。

 

罗正大概是妳见过史上最佛的老板了。

彷佛天生不争不抢的性子,店里生意惨淡的时候他也不甚在意,好像对什么事情都不会产生热情和积极。

这间店真的是他开的吗?有时妳会这样想。

 

不过罗正工作是真的很认真。

许多咖啡厅都是直接订烘好的豆子,妳们家的却大多订生豆自己烘。自己烘豆虽然能够一口气订比较大量的咖啡豆,长期保存,但若经验不足的话,是一件很麻烦的事情,看顾烘豆火力的技术好坏会直接影响到咖啡质量。

 

「店长,你怎么会想自己烘豆子?」过了上班尖峰期,妳们店里基本就不会有什么客人,妳百无聊赖地趴在柜台上,看着罗正专注的挑拣生豆。

「反正店里也没什么客人,就,试试看啊。」他似乎没料到妳会提问,神色看起来略有些尴尬,眼神飘忽,只是偶尔瞄妳一眼,搞得好像妳才是咖啡厅老板,而他是因为颜值而被妳雇用的工读生。

 

妳哦了一声,没有继续问。只是光明正大而且专注的欣赏老板神级的侧颜。

刚认识的时候总觉得他头大,但看久了,妳总觉得他眼睛好看、鼻梁挺、唇线也性感,总之脸上就没有一处有缺点──尤其是下颔线条,迷人的突破天际。

 

欣赏罗正的颜值,是妳不小心养成的习惯。

妳觉得工作时即便没有客人,分内工作也都做完了,但拿手机出来科技冷漠总归不好。可是生意冷清,妳也没别的事可做,只能偶尔练习一下不熟悉的花式咖啡,或者发呆欣赏专注烘豆的店长。

 

越看越觉得自家店长颜值能打,尤其罗正不常笑,认真的表情看起来略微严肃,所以一旦勾起嘴角,魅力就是翻倍的涨。

 

「妳上次不是说想学烘豆?」他突然开口,可能是被妳盯着看久了,颧骨上有淡淡的红晕。

妳怕他突然转过头来,会被妳沉醉美色的表情惊吓,赶紧控制自己,「啊、呃,对,想学想学。」说着绕过柜台就要去烘豆机那边。

 

「等一下,小心。」他说。

妳一低头,才发现靠近罗正那一侧,地上放着几个打开的麻布袋,是他分类和收纳豆子用的。他对妳伸出手,「跨过来吧,小心点别绊倒。」

就着他的手,妳略有些不稳的踏进麻布袋围成的小围墙后,抓着他的胳臂才堪堪站好。烘豆机本来就放在角落,这个姿势让妳总觉得好像自己扑过去抓着她手臂一样,有些尴尬。

 

「站稳了吗?」罗正放开妳的手,眼神正直而平常,好像妳的尴尬凭空而来。

妳找了个好位置站着,既不会挡到他操作,也能够清楚看见他挑拣和烘豆的过程。

 

「有人说,要想组成一杯好咖啡,优质的咖啡豆决定60%、烘焙占30%、冲泡手法则是10%。」他弯着腰捞了一小把豆子在手心,轻轻的拨散,「而想要烘出好豆子,生豆的质量就要严格控管。」

妳从来没见过侃侃而谈的罗正,以前怕问的多他会不高兴,总是不敢真的开口问他学烘豆。

 

「像这种,」他把几个豆子拨的远些,「变颜色的、有碎掉的、过大或者过小的,常常是因为虫蛀的问题,质量已经不好了。」那些被拣出的豆子被他扔在最靠外侧的袋子里。

烘豆机已经预热好,他把手上那一把挑拣过的并妳过来前他就已经选好的豆子,全倒进锅炉中,「用机器比用手网烘方便很多,只要注意火力大小就好。」

 

妳看了看机器上一堆按钮,觉得头疼,「它不是像瓦斯炉那样的旋钮控制吗?」

「不是,妳看。」他给妳逐一介绍按钮的用途,最后目光才落在两个绿色箭头上,「火力大小主要控制风门,从这两个按钮调整就可以了。」

「所有的豆子都同样步骤去烘吗?」

「看各人喜好,火力大小和烘豆的时间长短都会直接影响到豆子的风味,所以要多练习以后,找出最适当的火力。」

回答妳各种问题的罗正,双眸炯炯有神,比平时更有神采,可一旦打断这种状态,他就会像朵没有水分的花一样,渐渐的蔫下去。彷佛一个弹簧,平时总被「丧」字压着,侃侃而谈时,每说一句,「丧」字就被提起来一点,整个人越来越有精神,而一脱离这个话题,那个字又「磅!」地一下压回弹簧上,顺带把人给砸的一脸生无可恋。

 

罗正很耐心的细细解说,重复讲解妳弄不清楚的部分。妳听着,发现其实罗正很懂咖啡之中的门道──无论是冲泡或者烘豆,都说的头头是道,虽没有见过他煮咖啡,但应该也是挺拿手的。

 

妳用罗正教妳烘出来的一小捧咖啡豆,手冲了两杯单品。

「谢谢店长。」故作正经地把其中一杯推给他,「请收下我的学费。」

他嗤笑一声,似乎有些无奈,伸手揉了揉妳的头。

 

换做其他人,可能会吐槽妳器材是我的、豆子是我的、店也是我的,就连妳这豆子也是我教妳烘的,拿来当作学费也太没诚意了。

但这个人是罗正,他只是接过妳的咖啡,轻轻啜一口,抿了抿唇,很认真的品味,「嗯,还…不错。」以第一次烘的豆子而言。

 

妳笑着看他认真的一口口喝着妳冲的咖啡,第一次觉得店里人少也挺好的。罗正的好看就是妳一个人的。

 

如果这个时候有人再问妳怎么评价妳的店长,妳大概会说:

丧。

 

但是很温柔、有耐心,而且颜值能打,业务能力也能打,男神等级。


评论(13)
热度(91)

© 小青蛙呱🐸 | Powered by LOFTER